10 декабря 2010

INSALATA DI SEDANO E POLLO.

Он же салат из курицы и сельдерея. Настоящая отрада выздоравливающих и диетичек - легкий и питательный.


Берётся 400 гр. куриного филе, 2-3 стебля сельдерея свежего, 2-3 ложки оливкового масла. Сок половины лимона. Перчик молотый чёрный не возбраняется.
И несколько листиков сельдерея - для "красоты, чтоб хуже было", как говаривали у нас в семье %)

Как не трудно догадаться, сельдерей моется, с него счищается верхний слой волокон, стебель режется на мелкие кусочки- поперёк длины.
Курица искрамсывается на  дольки или кубики- как кому нравится.
Сельдерей смешивается с курицей в миске, в эту смесь выливается сок половины лимона и оливковое масло. Всё солится и перчится по вкусу.
И подаётся.

Комментариев нет:

Отправка комментария