24 апреля 2012

SALAME DI CIOCCOLATO BIANCO. ИЛИ КОЛБАСКА ИЗ БЕЛОГО ШОКОЛАДА ) НЯМ

Однажды, в любимой траттории любимый официант посоветовал нам «десерт дня»... Уж не знаю по какой причине я согласилась, ведь я терпеть не могу белый шоколад -  но десерт поверг меня в священный трепет. Ну.. вот так получилось. С тех пор я долго собиралась его изготовить, но не доходили руки или ингредиенты съедались раньше срока, но однажды поздним вечером  сие чудо было мною сделано. Получилось не вполне так, как в «любимой траттории», но вполне себе неплохо. Поэтому делюсь.
Дамы и господа, шоколадная колбаска! Из БЕЛОГО шоколада.

 

23 апреля 2012

PASTA e FAGIOLI. ПАСТА И ФАСОЛЬ!

В Подвенеции холодно...
Живущие в Италии, я думаю, поймут меня- как иногда холодной порой может взгрустнуться по горячему супчику. Что же делать, как же быть? Существуют же еще и мужья/друзья, которые после работы глядят на тебя голодными глазами. Готовить раздельно? Можно, но слишком хлопотно. И вот- татааам- мной был найден еще один рецепт из разряда «и вашим и нашим», а именно
Minestra di pasta e fagioli (иначе говоря, супец из пасты и фасоли).




Предупреждение: готовится довольно долго, но сравнительно легко.