ФЕРРАРСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ТЕНЕРИНА"

Это типичное шоколадное лакомство города Феррара и настоящий наркотик для всех любителей шоколада! (как любитель шоколада подтверждаю и подписываюсь :) )



ЧИЛИ КОН КАРНЕ. Сегодня у нас Мексика!

PAVESINI. ПАВЕЗИНИ

Они же - просто вкусные печеньки (и база для ТИРАМИСУ!)

ТИРАМИСУ!

Самое вкусное на свете. От нашей Розы.

(фотография не моя. но выбрана за максимальное сходство, чтобы проиллюстрировать вам то, что должно получиться на выходе!)  Есть разные варианты тирамису и в Италии и в России, но привожу тот, который для меня остается лучшим образчиком настоящей ДОМАШНЕЙ (то есть самой лучше и вкусной) кухни.
Ах, да! Это  не торт!

УРА, КАРНАВАЛ! ГОТОВИМ ГАЛАНИ ( ОНИ ЖЕ КРОСТОЛИ)

Итак, карнавальные плюшки, которыми сейчас (в период настоящего венецианского карнавала!) лакомится вся Венеция и не только она! А чем мы собственно хуже? 

Пьядина Романьола. Проще говоря, Лепёшечка.

Эта лепешка- одно из традиционных блюд "срединного" итальянского региона - Эмилии Романьи. Легко и непринужденно можно обнаружить ее в любом уголке этого региона  с миллионом разных начинок - будь то сыры, колбасы, сосиски, овощи и всевозможная зелень, и даже нутелла!

Яблоки, фаршированные рисом и изюмом.